{
    "content": "<h1>高钙食物标准</h1>\n<p>根据中国《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），<strong>高钙食物</strong>的钙含量需满足以下标准：</p>\n<ol>\n<li><strong>固体食品</strong>：每100克中钙含量≥240毫克；</li>\n<li><strong>液体食品</strong>：每100毫升中钙含量≥120毫克。</li>\n</ol>\n<p>这一标准是食品包装上标注“高钙”或“富含钙”的最低门槛，也是高钙食品认证的基准。</p>\n<h3>补充说明</h3>\n<ul>\n<li><strong>国际对比</strong>：这一标准与国际食品法典委员会（CAC）的指南基本一致，但部分国家可能根据膳食习惯调整具体数值。</li>\n<li><strong>实际应用</strong>：常见的高钙食物包括乳制品（如奶酪、高钙牛奶）、豆制品（如豆腐干）、海产品（如虾皮、紫菜）及部分绿叶蔬菜（如芥菜、苋菜）等。</li>\n<li><strong>吸收率差异</strong>：虽然芝麻酱、虾皮等食物钙含量极高（如虾皮达991mg/100g），但吸收率可能低于乳制品（牛奶钙吸收率约31%）。</li>\n</ul>\n<p>选择高钙食品时，建议结合营养标签和自身需求，优先选择吸收率较高的天然食物（如牛奶、豆制品），并注意搭配维生素D（促进钙吸收）和低盐饮食（减少钙流失）。</p>\n"
}