{
    "content": "<h1>高蛋白质食物标准</h1>\n<p>根据中国国家标准《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的规定，<strong>高蛋白食品的标准</strong>如下：</p>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>固体食品</strong><br />\n当每100克食物中蛋白质含量<strong>≥12克</strong>（即达到或超过20% NRV，营养素参考值），即可声称“高蛋白”或“富含蛋白质”。</p>\n</li>\n<li>\n<p><strong>液体食品</strong><br />\n当每100毫升中蛋白质含量<strong>≥6克</strong>（即达到或超过10% NRV），同样可标注为高蛋白食品。</p>\n</li>\n</ol>\n<hr />\n<h3>其他补充说明：</h3>\n<ul>\n<li><strong>NRV（营养素参考值）</strong>：蛋白质的NRV为60克/天。因此，固体食品的12克/100克对应NRV的20%，液体食品的6克/100毫升对应NRV的10%。</li>\n<li><strong>优质蛋白来源</strong>：除了满足上述标准外，优质蛋白还需具备氨基酸组成合理、易被人体吸收等特点，例如鸡蛋、牛奶、鱼虾、瘦牛肉、大豆等。</li>\n<li><strong>实际应用</strong>：常见高蛋白食物示例包括鸡胸肉（约23克/100克）、瘦牛肉（约20-25克/100克）、豆腐干（约20克/100克）等。</li>\n</ul>\n<p>若需更详细的食物蛋白质含量数据，可参考《中国食物成分表》或相关营养数据库。</p>\n"
}